facebook

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Renesansowo-barokowy przepych w centrum Katowic. Magda Gessler otworzyła nową Kryształową

Renesansowo-barokowy przepych w centrum Katowic. Magda Gessler otworzyła nową Kryształową

Dawna Kryształowa padła trzy lata temu. Wczoraj ponownie otworzyła ją znana celebrytka Magda Gessler. Kawy z gruntem nie dostaniemy, nie będzie też tanio.

Jacek Tomaszewski @ 08.11.2012

Magda Gessler zapewniała, że Katowice to dla niej wielka zagadka i od dawna myślała o otworzeniu tutaj restauracji.

REKLAMA Bezpieczne pozycjonowanie stron w wyszukiwarkach!

Śląski wystrój


Stara Kryształowa przeszła gruntowny remont. Do dekoracji zostały użyte m.in. wyszywane ręcznie hafty, koronki śląskie i pasy dekoracyjne z elementami roślinnymi. Dodatkowo wystrój restauracji został wzbogacony o haftowane gobeliny przedstawiające białe kwiaty maku. Te piękne i rzadkie rośliny mają symboliczne znaczenie, to ich ziarna na wróżbę zwycięstwa, posiadali żołnierze wielkiego Ślązaka - Wojciecha Korfantego.

Największa sala Śląska dysponuje ok. 50 miejscami siedzącymi. Jej ściany zdobią haftowane czepce o fantazyjnych kształtach i kilimy. Kolejną salę – Kryształową, również bardzo przestronną, przeznaczoną dla ok.40 osób wyróżniają wielkie lustra, szklane kinkiety i kryształowe żyrandole. Sala VIP to idealne miejsce na spotkania biznesowe jak i uroczystości rodzinne dla ok.30 osób. W całej restauracji można organizować zarówno prywatne imprezy, np. komunie, wesela, chrzciny, jak i spotkania biznesowe oraz szkolenia i imprezy integracyjne. Ustawienie sal pozwala z powodzeniem organizować przyjęcia koktajlowe na 250 osób oraz zasiadane dla 120 gości.

GALERIA Podziemny dworzec autobusowy w Katowicach [Galeria zdjęć]

W jednej z sal znalazło się także miejsce dla szkiców przedstawiających najpiękniejsze zdobienia katowickich kamienic.

Kuchnia polska i śląska


Szeroki wybór dań i deserów sprawi, że każdy znajdzie coś dla siebie. Prawdziwi smakosze z pewnością docenią kaczkę po polsku, faszerowaną kwaśnymi jabłkami z modrą kapustą oraz gęsią nóżkę z kokardką z żurawiny. Oprócz dań z drobiu goście będą mogli spróbować filet z suma szpikowany słoniną na sosie z pieczonej cebuli z karmelem i piwem. Specjalnością kuchni ma być sztufada z dzika z kopytkami w sosie leśnym oraz sałata z króliczym combrem, musem z suszonych moreli i ziołową grzanką.

GALERIA Tutaj mogło się bawić tylko odpowiednie towarzystwo. Historia kultowej kawiarni z ulicy Warszawskiej.

Dla poszukiwaczy tradycyjnych śląskich smaków Magda Gessler poleca roladę śląską z wędzonką i ogórkiem kiszonym. Na amatorów deserów czekają m.in. czekoladowo-pralinkowy krem z malinowym granite i klasyczna domowa szarlotka na ciepło z kremem waniliowym. Dla tych, którzy nie znajdą czasu żeby osobiście spędzić czas w tym wyjątkowym miejscu, restauracja umożliwia zamawianie potraw na wynos. Każdy także może złożyć zamówienie na oryginalny tort urodzinowy lub wyjątkowe ciasto.

Warszawskie ceny


Nowa Kryształowa to nie miejsce dla każdego, za najtańsze danie główne, roladę śląska trzeba zapłacić 38 złotych, do tego osobno za kluski śląski (10 złotych). Najwięcej zapłacimy za gicz cielęcą na sosie musztardowym z gorczycą i zasmażanej kapuście kwaszonej z antonówkami - 84 złote. Żur śląski kosztuje 18 złotych.

Przeczytaj także: Kuchnia śląska Magdy Gessler to jakaś kpina!

Czy dzięki Magdzie Gessler Kryształowa wpisze się w nową kulinarną historię Katowic? Klienci zagłosują nogami.

Zdjęcia: mat. prasowe / Anna Tokarz (Mondaine.pl) / Dominika Ślęzak (jedzjedz.pl)

GALERIA Podróże kulinarne: W objęciach Karpat i Dunaju